רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 240 קק"ל
חלבונים (גרם) 12.3 גרם
סך הפחמימות (גרם) 33.0 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 2.5 גרם
סך השומנים (גרם) 6.0 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) פחות מ-0.5 גרם
סיבים תזונתיים (גרם) 7.0 גרם
נתרן (מ"ג) 330 מ"ג
לחם מחמצת ייחודי המיוצר מ-100% כוסמת ירוקה (גרעיני כוסמת טחונים). כוסמת אינה דגן והיא אינה מכילה גלוטן. הלחם נאפה במחמצת כוסמת, עשיר בחלבון ובסיבים, ואינו מכיל תוספת סוכר או שמן.
רכיבים עיקריים: קמח כוסמת ירוקה (100% מסך הקמחים), מים, מחמצת כוסמת, מלח.
תכונות עיקריות
סוג: לחם מחמצת.
דגן עיקרי: כוסמת ירוקה (ללא גלוטן טבעי).
מאפיינים: ללא גלוטן (מכיל כוסמת), מופחת שמרים, עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים.
מידע על אלרגנים
מכיל: כוסמת.
עלול להכיל: גלוטן (חיטה, כוסמין, שיפון, שעורה), שומשום, אגוזים (מלך, פקאן, קשיו), סויה (מיוצר בסביבת ייצור משותפת שבה נאפים מוצרי גלוטן, ולכן אינו מתאים לחולי צליאק אלא אם כן נרכש באריזה סגורה עם חותמת מיוחדת).
כשרות
כשר פרווה.
בהשגחת: הרבנות האזורית מטה יהודה (בהתאם למידע המופיע באתר המאפייה).
הופרשה חלה כדין.