רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 148
חלבונים (גרם) 1.2
סך השומנים (גרם) 14
מתוכם: חומצות שומן רוויות (גרם) 1.8
סך הפחמימות (גרם) 3.8
מתוכן: סוכרים (גרם) 3.5
סיבים תזונתיים (גרם) 2.5
נתרן (מ"ג) 880
מעדן חצילים איטלקי מסורתי מחבל פוליה. החצילים נקטפים בשיא בשלותם, נחתכים לרצועות דקות ועוברים תהליך ייבוש טבעי בשמש המעניק להם מרקם בשרני וייחודי (בניגוד לחצילים מטוגנים או מבושלים). הם מתובלים בשמן זית כתית מעולה ועשבי תיבול ים-תיכוניים המעניקים להם טעם עמוק ופיקנטי מעט.
מאפיינים עיקריים
100% אורגני: מיוצר מרכיבים שגודלו ללא שימוש בהנדסה גנטית, חומרי הדברה או דשנים כימיים.
ייבוש בשמש: שיטת עיבוד מסורתית המרכזת את טעמי החציל ללא צורך בטיגון עמוק.
תיבול פרימיום: מכיל שמן זית כתית מעולה, שמן חמניות, חומץ בן יין, שום, פלפל חריף, אורגנו ופטרוזיליה (כולם ממקור אורגני).
מרקם בשרני: רצועות החציל שומרות על נגיסות ("אל דנטה") ואינן רכות מדי.
שימושים: מעולה כחלק ממגש אנטיפסטי, כתוספת לסלטי פסטה קרים, מעל פיצה או בתוך כריכים עם גבינות עזים.
כשר פרווה למהדרין בהשגחת
הבד״ץ לונדון ובאישור הרבנות
הראשית לישראל