מכיל: אשלגן, מגנזיום, ברזל, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון.
תמר מג'הול אורגני הוא זן של תמר, המתאפיין בטעם מתוק במיוחד, מרקם רך ודביק, וצבע חום בהיר עד כהה. הוא גדל על עצי דקל, ונקטף בשלב הבשלות המלאה, כאשר הוא כבר יבש באופן טבעי על העץ. תמר מג'הול אורגני גדל בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את עצי הדקל באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים.
תמר מג'הול אורגני הוא חטיף בריא וטעים, שניתן לצרוך במגוון דרכים. הוא נהדר לאכילה כפי שהוא, כחטיף אנרגיה טבעי. ניתן להוסיף אותו לדגנים, יוגורט, סלטים וקינוחים. הוא משמש גם כמרכיב בעוגות, עוגיות ומאפים אחרים. ניתן להכין ממנו ממרחים וריבות ביתיות, או להשתמש בו להכנת תבשילים, מרקים ורטבים.