מכילה: ויטמין K, ויטמין B6, אשלגן, מנגן, מגנזיום, סיבים תזונתיים.
התאנה הטריה היא פרי קיץ נהדר, המאופיין במרקם עסיסי, רך ומתוק במיוחד. צורתה דמוית הטיפה ועורה הדק יכול לנוע בין ירוק בהיר עד סגול עמוק, בהתאם לזן. בשר הפרי מכיל מאות זרעים קטנטנים ופריכים, המעניקים לו מרקם ייחודי. התאנים הטריות הן חטיף טבעי מצוין, והן משתלבות נפלא במנות מתוקות ומלוחות כאחד, כגון סלטים, גבינות בוטיק או קינוחים. בשל תכולת המים הגבוהה, חיוני לצרוך אותן בסמוך לקטיף על מנת ליהנות משיא טעמן ומרקמן העדין.
חברת רוח שטות מתמחה בשיווק פירות יוצאי דופן ואיכותיים, ובכלל זה פירות קיץ עונתיים. החברה ידועה בכך שהיא מביאה לשוק הישראלי "פירות פרימיום" שמעשירים את המדפים בטעמים ובזנים מיוחדים.
הופרשו תרומות ומעשרות