רכיב תזונתי ל-100 גרם (משוער)
אנרגיה (קלוריות) כ-380 – 400 קלוריות
חלבונים כ-20 – 25 גרם
סך השומנים (כ-30%) כ-30 – 33 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות כ-18 – 20 גרם
נתרן כ-450 – 700 מ"ג
סך הפחמימות כ-1 – 3 גרם
גבינת גרגרנית יוונית של מחלבת ברקנית היא גבינת עיזים קשה, המיוצרת מחלב עיזים מפוסטר (חלב ישראל). הגבינה משלבת את הטעם החזק והמיוחד של גבינת עזים מיושנת עם תוספת ייחודית של גרגירי חילבה (גרגרנית יוונית). תוספת הגרגרנית מעניקה לגבינה טעם מעט מריר, ארומטי ועשיר, המשתלב היטב עם מליחותה של הגבינה הקשה. הגבינה מוצקה ומתאימה לגירור, חיתוך או שילוב במאכלים מבושלים.
תכונות עיקריות
סוג חלב: חלב עיזים מפוסטר.
תוספת: זרעי גרגרנית יוונית (חילבה).
סגנון: גבינה קשה (בסגנון אירופאי קלאסי).
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב ומוצריו (חלב עיזים).
עלול להכיל: גרגרנית יוונית (חילבה).
כשרות
כשר חלבי. יש לבדוק השגחה על גבי האריזה