סובין גרעיני דלעת (המכונה לעיתים קרובות גם קמח חלבון דלעת) מופק מגרעיני דלעת מובחרים שעוברים תהליך קפדני של כבישה קרה להסרת רוב השמן (השומן).
אבקה דקה, אחידה ורכה בעלת גוון ירוק-זית בהיר ואופייני לגרעיני דלעת. הסובין מתאפיין בארומה אגוזית עשירה, עמוקה ונעימה מאוד של גרעינים קלויים קלות. פרופיל הטעם שלו אגוזי, עדין ומאוזן, והוא משתלב פלאס במגוון רחב של מאכלים מבלי להשתלט על הטעם, תוך שהוא מעניק סמיכות ומבנה יציב למאפים ובלילות.
תכונות עיקריות (Main Features):
פצצת חלבון צמחי מלא (חלבון דלעת): מכיל כ-60% חלבון מלא הכולל את כל חומצות האמינו החיוניות. זהו אחד המקורות הצמחיים הנקיים והיעילים ביותר לבניית ותחזוקת מסת שריר, המהווה חלופה מושלמת ונקייה לאבקות חלבון תעשייתיות.
עשיר באבץ, מגנזיום וברזל: גרעיני דלעת ידועים בסגולותיהם הבריאותיות ובריכוז המינרלים שבהם. המוצר תומך בחיזוק מערכת החיסון, באיזון הורמונלי (מומלץ מאוד גם לבריאות הערמונית אצל גברים) ובשמירה על רמות אנרגיה גבוהות.
ידידותי לתזונה קטוגנית ודלת פחמימות (Keto Friendly): בשל אחוז הפחמימות האפסי והתכולה הגבוהה של חלבון וסיבים, הסובין אינו מעלה את רמות הסוכר בדם ומשתלב בצורה אולטימטיבית בתפריטי הרזיה ותזונה קטוגנית.