נתחי פילה טונה בהירה (Yellowfin או זן דומה) שנבחרו בקפידה, בושלו בעדינות ונארזו ידנית בצנצנת זכוכית עם שמן זית איכותי. המרקם בשרני ומוצק, והטעם מעודן מאוד בהשוואה לטונה בשימורים רגילים. השימוש בזכוכית הוא לא רק אסתטי אלא גם בריאותי, שכן הוא מונע מגע של המזון עם ציפויים פלסטיים או מתכתיים.
יתרונות ייחודיים:
נתחי פילה שלמים: חוויית אכילה של דג "אמיתי" במרקם יציב שאינו מתפרק למשחה.
שמן זית איכותי: השמן שבצנצנת אינו רק חומר שימור אלא חלק מהמנה – ניתן להשתמש בו לתיבול הסלט עצמו.
ללא חומרים משמרים: תהליך השימור מתבצע באמצעות עיקור בחום ושמן זית בלבד, ללא תוספות מלאכותיות.
אומגה 3: הטונה הבהירה מספקת חומצות שומן חיוניות התורמות לבריאות הלב והמוח.
כשרות: רבנות.