מכיל: ויטמין K, ויטמין A, חומצה פולית, ויטמין C, אשלגן, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון.
חסה עלים מגידולים הידרופוניים היא סוג של חסה בעלת עלים רכים וגדולים, שאינם יוצרים ראש הדוק כמו חסה מסוגים אחרים. היא גדלה בשיטה הידרופונית – גידול צמחים במים מועשרים בנוטריינטים, ללא אדמה. שיטה זו מאפשרת אספקה מבוקרת של חומרים מזינים ומים, ולעיתים קרובות מביאה לחסה בעלת טעם עדין ומתוק ומרקם פריך ועסיסי. צבע העלים יכול לנוע מירוק בהיר ועד אדמדם, בהתאם לזן.
חסה עלים מגידולים הידרופוניים היא ירק רב-תכליתי ופופולרי במיוחד לסלטים, בשל עליה הרכים וטעמה העדין. העלים הגדולים מתאימים גם כ"עטיפה" למילויים שונים, כגון בשר טחון, אורז או סלטים אחרים, ליצירת "ראפים" דלי פחמימות. ניתן להוסיף אותה לכריכים ובורגרים לתוספת רעננות ומרקם. חסה עלים פחות מתאימה לבישול ממושך, אך ניתן להוסיף אותה בסוף תהליך הבישול למרקים או מוקפצים להוספת נפח וערך תזונתי.