ערכים תזונתיים ב-100 גרם:
אנרגיה 117 קל'
סך השומנים 6.7 גר' ( מתוכם: חומצות שומן רוויות 1.1 גר')
כולסטרול 0 מ"ג
נתרן 106 מ"ג
סך הפחמימות 1 גר', מתוכן: סוכרים 0.8 גר'
סיבים תזונתיים 2.3 גר'
חלבונים 13.1 גר'
סידן 183 מ"ג
טופו במרקם קשה של יוניקורד הוא גוש טופו דחוס ואיכותי העשוי מפולי סויה, המכיל כמות מופחתת של מים. מרקמו המוצק מאפשר לחתוך אותו בקלות לקוביות או רצועות מבלי שיתפרק.
תכונות עיקריות
מרקם קשה: הטופו מחזיק את צורתו היטב, מה שהופך אותו מושלם לטיגון, הקפצה, אפייה ושימוש במרקים.
עשיר בחלבון: משמש כמקור חלבון מלא מצוין מהצומח, דל שומן ודל קלוריות.
רב-שימושי: הטופו סופג טעמים בקלות לאחר כבישה (מרינדה), והוא מרכיב בסיסי במטבח הצמחוני והטבעוני.
מתאים לטיגון עמוק, הקפצה וברביקיו
רכיבים: מים 84.51%, פולי סויה לא מהונדסים גנטית 12%,E-509 קלציום כלוריד כמווסת חומציות ומונע התגיישות, E-516 קלציום סולפאט כמווסת חומציות ומונע התגיישות, מלח.
מידע על אלרגנים: מכיל סויה.
משקל נקי: 400 גרם
כשר פרווה בהשגחת בד"ץ KF לונדון ובאישור הרה"ר לישראל