ערכים תזונתיים ב-100 גרם:
אנרגיה 296 קל'
סך השומנים 16.8 גר', מתוכם: חומצות שומן רוויות 1.9 גר'
כולסטרול 0 גר'
נתרן 216 מ"ג
סך הפחמימות 12.2 גר', מתוכן: סוכרים 0.6 גר'
סיבים תזונתיים 9 גר'
חלבונים 19.
לחם פרוס דל פחמימות, מועשר בחלבון ובסיבים תזונתיים. הוא נועד לספק את הטעם החמצמץ האופייני ללחם שאור (מחמצת), ללא הפחמימות הרבות הנמצאות בלחמים מסורתיים. הוא מיועד במיוחד למי שמקפיד על תזונת קיטו או תזונה דלת פחמימות.
מאפיינים עיקריים
דל פחמימות במיוחד (פחות מ-2 גרם פחמימה נטו לפרוסה).
עשיר מאוד בחלבון (כ- 29% חלבון).
טבעוני.
ללא תוספת סוכר.
מכיל מחמצת (שאור) להעשרת הטעם.
רכיבים: מים, קמחי שקדים, אגוזים וזרעים 33% (שקדים, שומשום, פשתן), גלוטן -חיטה, קמח כוסמין מלא (מכיל גלוטן), סיבים תזונתיים, שמרים לאפייה, מחמצת חיטה 4.85% (מכיל גלוטן) (תוצרי תסיסה של קמח חיטה ומים), מלח שולחן, קלציום קרבונט טבעי, קמח חומוס, משמר: סידן פרופיונט, מווסתי חומציות: (מלח לימון, חומצה אסקורבית (ויטמין C)), אנזימים לאפייה.
ארוז עם אלכוהול (מתנדף בפתיחת האריזה)
מידע על אלרגנים:
מכיל אגוזים (שקדים), שומשום, חיטה- גלוטן.
עלול להכיל: שיפון – גלוטן, סויה, שיבולת שועל – גלוטן, אגוזים (מלך), סויה.
תכולה:320 גרם
כשר פרווה בהשגחת הרבנות חיפה