רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 238 קק"ל
חלבון (גרם) 9.1 גרם
פחמימות (גרם) 23.8 גרם
שומן (גרם) 10.1 גרם
מתוכו שומן רווי (גרם) 1.2 גרם
שומן טראנס (גרם) פחות מ-0.5 גרם
סיבים תזונתיים (גרם) 7.1 גרם
נתרן (מ"ג) 336 מ"ג
לחם מחמצת מיוחד במינו, המיוצר מקמחים מלאים בלבד (כוסמת ירוקה וטף). הוא מבוסס על מחמצת כוסמת, ללא שמרים, ללא סוכר, ללא שמן וללא חומרים משמרים. הכוסמת והטף אינם מכילים גלוטן באופן טבעי, אך יש לשים לב לאזהרות האלרגנים.
רכיבים עיקריים: קמח כוסמת ירוקה (31% ממשקל הלחם), קמח טף (6% ממשקל הלחם), מחמצת כוסמת (כוסמת ומים), גרעיני פשתן, שומשום, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, מלח.
תכונות עיקריות
סוג: לחם מחמצת (שאור).
דגנים/קמחים עיקריים: כוסמת ירוקה וטף.
מאפיינים: ללא שמרים, ללא תוספת סוכר, ללא שמן, עשוי מקמחים ללא גלוטן טבעי.
מועשר: גרעיני פשתן, שומשום, חמנייה ודלעת.
מידע על אלרגנים
מכיל: שומשום.
עלול להכיל: גלוטן (חיטה), עקבות אגוזים (מלך, לוז), סויה, תמרים.
כשר, בהשגחת: הרב שניאור זלמן גורי שליט"א.