רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 206 קק"ל
חלבונים (גרם) 12.3 גרם
סך הפחמימות (גרם) 36.0 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 3.0 גרם
סך השומנים (גרם) 1.7 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) פחות מ-0.5 גרם
סיבים תזונתיים (גרם) 7.0 גרם
נתרן (מ"ג) 330 מ"ג
לחם מחמצת המיוצר מ-100% קמח כוסמין מלא ומועשר בקוביות סלק טבעיות. הסלק מעניק ללחם גוון סגול-אדום עמוק וטעם מתקתק עדין. הוא נאפה במחמצת טבעית (שאור), עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים, ואינו מכיל תוספת סוכר או שמן.
רכיבים עיקריים: קמח כוסמין מלא (מכיל גלוטן, 100% מסך הקמחים), מים, סלק (אחוז לא מצוין), מחמצת כוסמין, מלח.
תכונות עיקריות
סוג: לחם מחמצת (שאור), 100% קמח כוסמין מלא, בתוספת ירק.
דגן עיקרי: כוסמין מלא.
תוספות: סלק (המעניק צבע וטעם ייחודי).
מאפיינים: מופחת שמרים, עשיר בסיבים, מתאים כבסיס לטוסטים ומטבלים מלוחים.
מידע על אלרגנים
מכיל: גלוטן (כוסמין).
עלול להכיל: שומשום, אגוזים (מלך, פקאן, קשיו), סויה (מיוצר בסביבת ייצור משותפת).
כשרות
כשר פרווה.
בהשגחת: הרבנות האזורית מטה יהודה (בהתאם למידע המופיע באתר המאפייה).
הופרשה חלה כדין.