רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 193 קק"ל
חלבונים (גרם) 7.5 גרם
סך הפחמימות (גרם) 36.0 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 1.8 גרם
סך השומנים (גרם) 1.7 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) פחות מ-0.5 גרם
סיבים תזונתיים (גרם) 4.2 גרם
נתרן (מ"ג) 330 מ"ג
לחם מחמצת מלא ובריא המיוצר מ-100% קמח מלא (חיטה ושיפון). הוא נאפה במחמצת טבעית (שאור) ומכיל כמות מופחתת של שמרים.
רכיבים עיקריים: קמח חיטה מלא (מכיל גלוטן, כ-70% מסך הקמחים), קמח שיפון מלא (מכיל גלוטן, כ-30% מסך הקמחים), מים, מחמצת חיטה/שיפון, מלח, מעט שמרים.
תכונות עיקריות
סוג: לחם מחמצת (שאור), 100% קמח מלא.
דגנים עיקריים: חיטה מלאה ושיפון מלא.
מאפיינים: מופחת שמרים, עשיר בסיבים, עומד בתקן "אפשרי בריא" של משרד הבריאות.
מידע על אלרגנים
מכיל: גלוטן (חיטה, שיפון).
עלול להכיל: שומשום, אגוזים (מלך, פקאן, קשיו), סויה (מיוצר בסביבת ייצור משותפת).
כשרות
כשר פרווה.
בהשגחת: הרבנות האזורית מטה יהודה .
הופרשה חלה כדין.