ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
אנרגיה: 0 קלוריות
חלבון: 0 גרם
פחמימות: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
נתרן: כ-39 גרם (כ-39,000 מ"ג)
מלח הימלאיה גבישי ורוד של המותג פיור (Pure) הוא מלח טבעי וגס, הנכרה בהרי ההימלאיה. מלח זה נשאר במצבו הטבעי, ללא עיבוד או זיקוק, מה שמאפשר לו לשמר את המינרלים הטבעיים ואת צבעו הוורוד הייחודי.
תכונות עיקריות
מקור וטוהר: המלח מגיע ממכרות מלח עתיקים ונחשב למלח טהור במיוחד. צבעו הוורוד נובע מריכוז גבוה של מינרלים חיוניים.
מרקם גבישי: בניגוד למלח דק, מלח זה מגיע בגבישים גדולים, מה שהופך אותו למתאים במיוחד לשימוש במטחנות מלח. הוא מושלם לשימוש כמלח גימור שמוסיף קראנצ'יות למנות.
עשיר במינרלים: המלח מכיל מגוון רחב של מינרלים ויסודות קורט, ביניהם ברזל, אשלגן ומגנזיום.
שימושים במטבח
המלח מתאים למגוון שימושים:
למטחנה: השימוש העיקרי הוא במטחנת מלח כדי לתבל מנות טריות, סלטים ורטבים.
לתיבול סופי: פיזור עדין של הגבישים על סטייק, דג או ירקות קלויים ישדרג את המנה הן בטעם והן במראה.
לכבישה ושימור: מתאים לכבישת ירקות ושימור מזונות.
כשר למהדרין בהשגחת בד"ץ אגודת ישראל.