רכיב תזונתי ל-100 גרם (משוער)
אנרגיה (קלוריות) כ – 155 קק"ל
שומנים (גרם) 9.0 – 10.0 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) כ-6.0 גרם
חלבונים (גרם) כ – 9.0 גרם
סך הפחמימות (גרם) כ – 4.0 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) כ – 4.0 גרם
נתרן (מ"ג) כ-150.
"מצוני לבן בקר של פעם" הוא כינוי לגבינה לבנה עשירה, ככל הנראה עם אחוז שומן גבוה יחסית (סביב 9%), המקנה לה מרקם קרמי, סמיך וטעם מלא ועשיר, בדומה לגבינות לבנות "של פעם". הגבינה מיוצרת מחלב בקר.
תכונות עיקריות
סוג: גבינה לבנה רכה.
אחוז שומן: עשיר (סביב 9%).
מאפיין: מרקם קרמי וטעם מלא.
שימוש: למריחה, אפייה וקינוחים.
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב (חלב בקר).
כשרות: כשר חלבי, בהשגחת בד"צ ירושלים, העדה החרדית (לא כולל פסח), בד"צ בית יוסף, כשר לפסח ללא חשש קטניות.