ערכים תזונתיים ל – 100 גר':
אנרגיה 389 קק"ל
חלבונים 12.9 גר'
פחממות 75.9 גר'
מתוכם סוכרים: 0.8 גר'
סיבים תזונתיים 5 גר'
שומנים 2.8 גר'
מתוכם חומצות שומן רווי : 0.6 גר'
כולסטרול 2.5 גר'
נתרן 18 מג'
מצות מכוסמין מלא נחשבות לחלופה מועדפת על רבים במהלך הפסח. הכוסמין הוא דגן קדום המכיל אחוז חלבון גבוה יותר וגלוטן בעל מבנה עדין יותר מאשר חיטה רגילה, מה שהופך את המצה לקלה יותר לעיכול עבור חלק מהאנשים.
מצות אפויות העשויות מקמח כוסמין מלא (100% מהקמחים במוצר) ומים בלבד. המצות מיוצרות תחת השגחה קפדנית המבטיחה שתהליך האפייה מסתיים תוך פחות מ-18 דקות מרגע המגע עם המים, כדי למנוע חימוץ.
מאפיינים עיקריים
100% כוסמין מלא: שימוש בכל חלקי הגרעין (סובין, נבט ואנדוספרם) המעניק ערך תזונתי מירבי.
עשיר בסיבים תזונתיים: מסייע לפעילות מערכת העיכול, נקודה חשובה במיוחד במהלך ימי הפסח.
טעם אגוזי עשיר: קמח הכוסמין מעניק למצה טעם עמוק ומיוחד יותר ממצת חיטה רגילה.
ללא תוספת מלח או שומן: מוצר נקי מרכיבים מעובדים.
אינדקס גליקמי: נמוך יותר בהשוואה למצות מקמח לבן, מה שתורם לתחושת שובע ממושכת יותר.
מידע לאלרגנים: מכיל גלוטן כוסמין.
כשרות : K.