סימון תזונתי ב-100 גרם
נתרן (מ"ג): 27,400
סוכרים (גרם): 0
סודיום ביקרבונט טהור בדרגת מאכל (Food Grade). המוצר של "דגש" אינו עובר תהליכים כימיים הכוללים אלומיניום ומיוצר בסביבה סטרילית מגלוטן. זהו רכיב חיוני להתפחת מאפים (בשילוב עם מרכיב חומצי) ולמגוון שימושים רחב במטבח ומחוצה לו.
מאפיינים עיקריים
ללא אלומיניום: מיוצר בשיטה טבעית, ללא חשש לשאריות מתכות כבדות המצויות לעיתים בייצור תעשייתי סטנדרטי.
ללא גלוטן: מפוקח ומאושר לחולי צליאק (פחות מ-20 PPM).
חומר התפחה עוצמתי: מעניק למאפים (כמו עוגיות דבש או לחם סודה) מרקם אוורירי וקליל.
ניטרול חומציות: מסייע בריכוך קטניות בזמן ההשריה ומאזן חומציות ברטבי עגבניות.
שימושים נוספים: מתאים גם כחומר ניקוי טבעי, להלבנת שיניים (בשימוש מבוקר) וספיגת ריחות במקרר.
רכיבים: מתפיח [סודיום ביקרבונט 100%].
אלרגנים: עלול להכיל סויה ושומשום.
כשר פרווה
הרבנות עפולה
בד"ץ העדה החרדית