נתחי פילה בורי מובחרים, נקיים מעצמות (למעט עצמות קטנות שייתכנו), המוקפאים בשיטה השומרת על טריות הדג וערכיו התזונתיים. הדג מאופיין בבשר לבן, עסיסי ובעל טעם עדין מאוד, מה שהופך אותו לאהוב במיוחד על ילדים ועל מי שמעדיף דגים ללא טעם "ים" חזק.
מאפיינים עיקריים
גידול נקי: דג הגדל ללא אנטיביוטיקה וללא זרזי גדילה, תחת פיקוח הדוק של משק מלמד.
תזונה טבעית: הדגים ניזונים מתערובת מזון איכותית המבטיחה דג בריא ומזין יותר.
נוחות הכנה: הפילה מגיע מוכן לבישול, צלייה בתנור או טיגון, ללא צורך בניקוי או חיתוך מורכב.
אקולוגי: גידול בר-קיימא המקפיד על איכות המים והסביבה של הדג.
מקור חלבון איכותי: דל יחסית בקלוריות ועתיר בחלבון זמין לספיגה.
רכיבים: 100% דג
כשר פרווה בהשגחת הרב שלמה דידי שליט"א, מועצה הדתית עמק הירדן
לתשומת לב: הדג עשוי להכיל עצמות
יש לצרוך רק לאחר בישול יסודי