דג הלברק, הידוע גם כ"בר-ים", נחשב לאחד הדגים האיכותיים והיוקרתיים ביותר בים התיכון. הוא מצטיין בבשר לבן, עדין מאוד ודל שומן יחסית לדגים אחרים, מה שהופך את השילוב שלו עם שמן זית למדויק במיוחד. בלוזי (Beluzi) אורזים ידנית נתחי פילה נקיים בצנצנת זכוכית, השומרת על שלמות הנתח ועל הטעם המזוקק של הדג ללא טעמי לוואי מתכתיים, ומספקת חווית גורמה של מסעדת דגים במוצר מדף מוכן לאכילה.
נתחי פילה לברק מובחרים, ללא עור ועצמות, המבושלים בשיטה עדינה השומרת על עסיסיות הבשר. הלברק מתאפיין בטעם ה"נקי" ביותר מבין דגי הים, והוא סופג בעדינות את הארומה של שמן הזית הכתית. המרקם שלו רך ומתפרק בקלות לפתיתים בשרניים וטעימים.
יתרונות ייחודיים:
הבחירה של השפים: הלברק הוא דג פרימיום שבדרך כלל מוגש טרי; הגרסה המשומרת בצנצנת זכוכית מאפשרת ליהנות מאיכות זו בכל רגע, ללא צורך בהכנה מורכבת.
רכיבים טבעיים ונקיים: דג לברק, שמן זית ומלח בלבד. ללא חומרים משמרים וללא תוספות מלאכותיות.
אריזה שומרת איכות: הזכוכית שומרת על טריות המוצר ומאפשרת לראות את איכות וניקיון הפילה לפני הקנייה.
כשרות: רבנות