רכיב תזונתי ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 412 קלוריות
סך השומנים (גרם) 36 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) 21.6 גרם
כולסטרול (מ"ג) 108 מ"ג
נתרן (מ"ג) 950 מ"ג
סך הפחמימות (גרם) 1.5 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 1 גרם
חלבונים (גרם) 20.5 גרם
סידן (מ"ג) 740 מ"ג
גבינת פיקורינו כבשים של משק דותן היא גבינה קשה מיושנת בסגנון איטלקי. "פיקורינו" פירושו "של כבשים" באיטלקית, והיא מתאפיינת בטעם עשיר, מודגש ומעט מלוח, ובמרקם גבישי קשה. הגבינה מושלמת לגירור מעל מנות פסטה, ריזוטו או מרקים, ומשמשת גם כתוספת מחזקת טעם למאפים וכחלק מפלטת גבינות מתוחכמת.
תכונות עיקריות
סוג חלב: חלב כבשים מפוסטר (חלב ישראל).
סגנון: גבינה קשה בסגנון איטלקי קלאסי (פיקורינו).
אחוזי שומן: 36%.
הערה: ציפוי הגבינה אינו למאכל ויש להסירו לפני הצריכה.
רכיבים עיקריים: חלב כבשים מפוסטר, מלח, חומר משמר (E-202).
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב ומוצריו (חלב כבשים).
כשרות
כשר חלבי (חלב ישראל).
השגחת: רבנות מועצה אזורית גזר, ובד"ץ מחזיקי הדת בא"י (בהתאם לאריזה).
כשר לפסח: בחלק מהאריזות מצוין שהגבינה כשרה לפסח לכל ימות השנה. יש לבדוק על האריזה הספציפית.