מותג "דגש" (Dagesh) מוביל בשוק המוצרים האורגניים והללא גלוטן, תוך הקפדה על ייצור בסביבה סטרילית ומפוקחת לחלוטין מחלבון החיטה לשמירה על בריאות הצרכן. שמרי בירה (Nutritional Yeast) הם שמרים מושבתים (לא פעילים, חסרי כוח התססה) מסוג Saccharomyces cerevis
פתיתים דקים, קלילים וזהובים מאוד (בגוון צהוב-ענברי בוהק). שמרי הבירה ניחנים בארומה ופרופיל טעם ייחודיים וממכרים – הם מעניקים טעם עמוק, עשיר ואומאמי (Umami) שמזכיר שילוב פלאס בין גבינת פרמזן מיושנת, אגוזי מלך קלויים וציר מרק עשיר.
תכונות עיקריות (Main Features):
"הפרמזן של הטבעונים" (The Vegan Cheese Substitute): בזכות טעמם הגבינתי הדומיננטי, שמרי הבירה מהווים את החלופה הטבעית, הבריאה והפופולרית ביותר להחלפת גבינות קשות במטבח הטבעוני או למי שרגיש ללקטוז וקזאין (חלבון החלב).
פצצת חלבון מלא מהצומח: פתיתים אלו מורכבים מכ-50% חלבון ומכילים את כל 9 חומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יודע לייצר בעצמו. תכונה זו הופכת אותם לתוסף תזונה אסטרטגי עבור ספורטאים, טבעונים, צמחונים ומי שמבקש להעשיר את צריכת החלבון היומית שלו.
עשירים בוויטמינים מקבוצת B: תומכים בצורה מופלאה בפעילות תקינה של מערכת העצבים, בייצור אנרגיה זמינה בתאים, בחילוף החומרים (מטבוליזם), ובשמירה על בריאות העור, השיער והציפורניים.