ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
• אנרגיה (קלוריות): 650-680
• חלבונים: 6.5-7.5 גרם
• שומנים: 65-70 גרם
o מתוכם שומן רווי: 55-60 גרם
• פחמימות: 23-28 גרם
o מתוכן סוכרים: 7-8 גרם
• סיבים תזונתיים: 15-20 גרם
• נתרן: 20-30 מ"ג
• כולסטרול: 0 מ"ג
קוקוס טבעי מיובש בשמש, הנמכר במשקל, הוא נתחי בשר קוקוס שעברו תהליך ייבוש איטי וטבעי באמצעות חשיפה ישירה לשמש, ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים. שיטת ייבוש זו שומרת על טעמו העשיר, המתוק-עדין והטרופי הטבעי של הקוקוס, ומעניקה לו מרקם לעיס, בשרני ורך עם נגיעת פריכות. קוקוס מיובש בשמש נחשב לבחירה בריאה ונקייה יותר, ומספק חוויה אותנטית של טעם הקוקוס.
הוא נהדר כנשנוש טעים ומספק בפני עצמו, וכתוספת נפלאה למגוון רחב של מנות: לדגני בוקר, גרנולה, יוגורט, שייקים, סלטי פירות, מאפים מתוקים (עוגות, עוגיות), ואף בתבשילי קארי ומנות אסיאתיות, שם הוא מוסיף ארומה טרופית, מתיקות עדינה ומרקם ייחודי. קוקוס מיובש בשמש הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים ולשומנים (בעיקר שומן רווי), ומהווה דרך מצוינת ליהנות מיתרונותיו של הקוקוס בצורתו הקרובה ביותר לטבע.
קוקוס טבעי מיובש בשמש הוא תוספת טעימה, ארומטית ומזינה, המספקת טעם טרופי אותנטי. בשל תכולת השומן הרווי והקלוריות הגבוהה, מומלץ לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.