רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 112
חלבונים (גרם) 2.2
סך השומנים (גרם) 9.8
מתוכם: חומצות שומן רוויות (גרם) 1.4
סך הפחמימות (גרם) 2.4
מתוכן: סוכרים (גרם) 1.1
סיבים תזונתיים (גרם) 3.5
נתרן (מ"ג) 710
לבבות ארטישוק אורגניים צעירים, שנחתכו לרבעים ונצלו בטמפרטורה גבוהה על הגריל לפני השימור. תהליך הצלייה "סוגר" את הטעמים של הארטישוק ומעניק לו ארומה מעושנת מובחנת. הם שקועים בתחמיץ עשיר של שמנים איכותיים ותערובת תבלינים איטלקית מסורתית.
מאפיינים עיקריים
100% אורגני: מיוצר מרכיבים איכותיים ללא דשנים כימיים או חומרי הדברה.
טעם מעושן (Charred): סימני הצלייה על הארטישוק מוסיפים רובד טעם עשיר שאינו קיים בארטישוק משומר רגיל.
מרקם בשרני: הצלייה מעניקה לארטישוק מוצקות נעימה ומונעת ממנו להיות רך מדי.
רכיבים נקיים: מכיל שמן זית כתית מעולה, שמן חמניות, חומץ בן יין, מלח ים, שום ופטרוזיליה (הכל ממקור אורגני).
שימושים: מעולה כמנה ראשונה חמה (לאחר חימום קל), בתוך סלטי פסטה "חרוכים", או כתוספת מעל ריזוטו.