מכיל: ויטמין A, ויטמין C, אשלגן, סיבים תזונתיים.
שסק אורגני הוא פרי מתוק ועסיסי, בעל קליפה דקה וצהובה-כתומה, ופנים כתום בהיר. הוא גדל בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את השסקים באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים.
שסק אורגני הוא פרי טעים ומרענן, שניתן לצרוך במגוון דרכים. הוא נהדר לאכילה טרי כחטיף, בסלטי פירות או בשייקים. ניתן להכין ממנו ריבות, קונפיטורות וקינוחים. שסק משתלב נהדר עם גבינות, בשרים מעושנים וירקות, ומוסיף טעם מתוק ומרענן למנות. במטבחים רבים ברחבי העולם, שסק משמש להכנת מרקים קרים, סלסות ורטבים.