מכיל: ויטמין C, ויטמין A, אשלגן, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון.
תפוח ענה אורגני הוא זן של תפוח עץ, הידוע בצבעו הירוק-צהוב עם לחי ורדרדה, טעמו המתוק-חמצמץ ומרקמו הפריך. הוא גדל בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את עצי התפוח באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים.
תפוח ענה אורגני הוא פרי רב-תכליתי וטעים, שניתן לצרוך במגוון דרכים. הוא נהדר לאכילה טרי כחטיף, בסלטי פירות או בשייקים. ניתן להכין ממנו מיץ תפוחים טבעי, רסק תפוחים, גלידות וקינוחים. תפוח ענה משתלב נהדר עם גבינות, בשרים מעושנים וירקות, ומוסיף טעם מתוק וחמצמץ למנות. במטבחים רבים ברחבי העולם, תפוח ענה משמש להכנת עוגות תפוחים, פשטידות ומאפים אחרים.