ראשי השום השחור מגיעים בצורתם השלמה והטבעית, כפי שיצאו מתהליך היישון הארוך. השום עובר תהליך של "תסיסה" מבוקרת בחום ולחות למשך כ-60 יום, מה שגורם לסוכרים ולחומצות האמינו שבו להשתנות. התוצאה היא מעדן בעל צבע שחור פחם, מרקם רך דמוי מרמלדה וטעם עמוק.
מארז המכיל ראשי שום שלמים שעברו תהליך יישון טבעי. הקליפה החיצונית הופכת יבשה ופריכה, בעוד ששיני השום בפנים הופכות לשחורות, נימוחות ומתקתקות. מדובר במוצר "סופר פוד" קולינרי המשמש גם לחיזוק הגוף וגם כשדרוג משמעותי למנות גורמה.
יתרונות ייחודיים:
שמירה על טריות: הקליפה הטבעית משמשת כ"אריזה" המגנה על מרקם השן ושומרת עליה עסיסית לאורך זמן.
חיזוק המערכת החיסונית: השום השחור ידוע בתכונות אנטי-דלקתיות ואנטי-בקטריאליות חזקות יותר משום רגיל.
חוויה קולינרית: קילוף הראש והוצאת השיניים השחורות היא חלק מהחוויה של השימוש בחומר גלם משובח זה.
100% טבעי: ללא תוספת סוכר, חומרים משמרים או צבעי מאכל – הכל תוצר של תהליך פיזיקלי טבעי.