ערכים תזונתיים (ל-100 גרם) – משוער:
אנרגיה (קלוריות): 620–630
חלבונים (גרם): 9–10
פחמימות (גרם): 13–15
מתוכם סוכרים (גרם): 10–12
שומנים (גרם): 58–60
מתוכם שומן רווי (גרם): 36–38
נתרן (מ"ג): 0–10
סיבים תזונתיים (גרם): 12–14
שוקולד ה-85% של ויואני הוא אחד המוצרים האהובים על חובבי שוקולד מריר עוצמתי ואיכותי. הוא מיוצר מפולי קקאו מובחרים מדרום אמריקה (בעיקר פנמה), המעניקים לו טעם עמוק ומרוכז אך מפתיע בעדינותו ובמרקמו הקטיפתי.
למרות אחוז הקקאו הגבוה, השוקולד אינו מתאפיין במרירות יתר בזכות שימוש בסוכר קנה גולמי איכותי ותהליך ייצור קפדני ללא לציטין סויה.
טבלת שוקולד מריר אורגני דקה במיוחד המכילה 85% מוצקי קקאו. השוקולד מתאפיין בארומה עוצמתית ומרקם שנמס לאט בפה, מה שמאפשר ליהנות מכל הרבדים של פולי הקקאו. האריזה המעוצבת שומרת על הטריות ועל האופי האמנותי של המותג.
תכונות עיקריות:
85% קקאו: ריכוז גבוה מאוד של רכיבי קקאו טהורים העשירים בפוליפנולים ומגנזיום.
100% אורגני: כל הרכיבים ממקור אורגני מפוקח, ללא הנדסה גנטית או חומרי הדברה.
ללא לציטין סויה: נוסחה נקייה ללא מתחלבים, המבוססת על חמאת קקאו טהורה.
טבעוני: אינו מכיל רכיבים מן החי ומתאים לתזונה טבעונית ולקטוגנית (בשל תכולת הפחמימות הנמוכה).
אריזה מתכלה: האריזה הפנימית (NatureFlex) עשויה מתאית עץ וניתנת לקומפוסט.
מידע על אלרגנים:
עלול להכיל: עקבות של אגוזים, חלב