סימון תזונתי ב-100 גרם
נתרן (מ"ג): 36
סוכרים (גרם): 1.7
סיבים תזונתיים (גרם): 3.7
תערובת קמחים מקצועית המבוססת על עמילנים איכותיים (כמו עמילן תירס ותפוחי אדמה) וקמח אורז. התערובת של פנריה פותחה כך שתתאים למגוון רחב של שימושים במטבח הביתי, ומאפשרת המרה נוחה של מתכונים רגילים למתכונים ללא גלוטן.
מאפיינים עיקריים
נוסחה ייעודית לאפייה: מכילה מייצבים טבעיים (כמו קסנטן גאם) המסייעים לבצק להיות גמיש ונוח לעבודה, בניגוד לקמחים בודדים שללא גלוטן נוטים להתפורר.
ללא גלוטן: מיוצרת תחת בקרה קפדנית, בטוחה לחלוטין לחולי צליאק.
טעם ניטרלי: התערובת אינה משתלטת על טעם המאפה, מה שמאפשר לה להשתלב היטב גם במתכונים מתוקים וגם במלוחים.
תוצאה אוורירית: מתאימה מאוד להכנת עוגות בחושות, פנקייקים ורביכות לרטבים.
ללא רכיבים מהחי: מתאימה לטבעונים ולשומרי כשרות (פרווה).
רכיבים: עמילן תירס, קמח אורז, קמח כוסמת, סיבי זרעי פסיליום, סורביטול (חומר הלחה), תאית הידרוקסיפרופיל מתיל (מסמיך)
עלול להכיל אגוזים למיניהם.
כשר פרווה
בהשגחת ה-סטאר K