האם זה השמן שינצח את הקור שלכן? הפתרון המפתיע לחימום הגוף והנשמה
גם אתם סובלים מקור ברמות לא סבירות? כך תחממו את גוף מבפנים ומבחוץ כולנו מכירים את הרגע הזה: חוזרים הביתה מהקור שבחוץ, מדליקים חימום, אבל לוקח נצח עד שהבית מתחמם – ועוד יותר זמן עד שהגוף מפסיק לרעוד. התחושה הזו של "קור שנכנס לעצמות" יכולה להפוך ערב נינוח למאבק של שכבות וכרבוליות. כששאלתי את אביבה […]
הילד חזר מנוזל והבית נכנס לסחרור? כך תעצרו את המערבולת ותחזירו את השקט והאיזון
כך תעצרו את ה"מערבולת" בבית וכשהילד חוזר מנוזל מהגן זה מתחיל בנזלת קלה, ממשיך בילד "הפוך" וחסר שקט, ומהר מאוד כל הבית נשאב למערבולת של לילות ללא שינה, דאגה ותחושת חוסר אונים. כשהקטנטנים שלנו חוזרים מהגן לא במיטבם, זה משפיע על הדינמיקה של המשפחה כולה. הנטורופתית אביבה דיוירולי, נטורפטית ברשת זמורה אורגני, מסבירה שזהו בדיוק […]
רק טיפה אחת משמן קצח מספיקה כדי לרענן מנת חומוס ביתית
הטאץ' של הטיפה משמן קצח: הסוד הנסתר לריענון מנת החומוס הביתי שמן קצח (Black Seed Oil) הוא אחד הסודות השמורים ביותר במטבח המזרח-תיכוני ובריפוי המסורתי. הוא מופק מזרעי הצמח ניגלה סאטיבה (Nigella Sativa), ולמרות טעמו הדומיננטי, טיפה קטנה ממנו יכולה לשנות לגמרי את המנה, ובמקביל לספק לגוף יתרונות בריאותיים יוצאי דופן. היום נתמקד בשמן קצח […]
האמת מאחורי השמן לבישול: מה מתאים לסלט, ומה בטוח לצריבה? מדריך קצר לבחירה חכמה של השמן למטבח שלכם!
כך תבחרו את השמן המושלם: בהתאמה לבישול, הקפצה, צריבה או סלט אנו חיים בעידן שבו שמן הזית נתפס (בצדק) כמלך הבלתי מעורער של המטבח הבריא, סמל לתזונה ים-תיכונית ולבתי אב בריאים. כתוצאה מכך, שמנים אחרים, בעלי יתרונות ייחודיים ושימושים קולינריים חשובים, נדחקים לפינה או נתפסים בטעות כ"פחות טובים". האמת היא פשוטה: בדיוק כפי שלא נשתמש […]
הצבעים והפריכות של קרוטוני קישוא בשלל צבעים ומנצ'גו כבשים של נעמי
לא רק ירק: קרוטוני מנצ'גו וקישואים – התוספת הפריכה שתשדרג כל ארוחה! אם אתם מאוהבים בירקות ומחפשים דרכים יצירתיות לשלב אותם בתפריט, הגיע הזמן לשכוח מהסלט הרגיל ומהמרק המסורתי. ירקות יכולים להיות הכוכבים הבלתי מעורערים של מנות קלילות ומפתיעות! אני מציעה לכם מתכון גאוני לקרוטוני גבינת מנצ'גו וקישואים – תוספת פריכה, עשירה בטעם ומושלמת לשלל […]
