מפגש מרענן של טעמים וצבע – טחינה סלק ועשבי תיבול

מעבר לסלט: טחינה סלק ועשבי תיבול מפגש מרענן של טעמים וצבע מי אמר שירקות חייבים להיות רק בסלט או במרק? הגיע הזמן לגלות את היכולת של הירקות לשדרג מנות קיימות ולהעניק להן טעם, צבע וערכים תזונתיים. במקום פשוט לבשל או לאדות אותם, אפשר לשלב אותם בדרכים יצירתיות, כפי שעשיתי כאן עם מתכון לטחינה סלק […]

