מכיל: ויטמין C " ויטמינים מקבוצת B (בעיקר B1, B3, B6) " אשלגן " מגנזיום " ברזל " סיבים תזונתיים " נוגדי חמצון (כגון קרוטנואידים)
תירס אורגני בתפזורת הוא תירס שגודל בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את התירס באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים. "בתפזורת" מציין שהתירס נמכר בכמות גדולה, ללא אריזה אישית קטנה לכל יחידה, אלא בשקים או מיכלים גדולים, מה שמוזיל לעיתים את העלות. התירס יכול להיות בצורות שונות: קלחי תירס שלמים, גרעיני תירס יבשים או גרעיני תירס קפואים.
תירס אורגני בתפזורת משמש למגוון רחב של מאכלים. קלחי תירס טריים מתאימים לבישול, צלייה או גריל. גרעיני תירס יבשים משמשים להכנת פופקורן, טורטיות, קמח תירס ומאכלים אחרים. גרעיני תירס קפואים משמשים כתוספת למרקים, סלטים, תבשילים ומוקפצים. תירס משתלב היטב עם מגוון רחב של טעמים ומרקמים, והוא מרכיב חשוב במטבחים רבים ברחבי העולם.