רכיב תזונתי ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 408 קלוריות
סך השומנים (גרם) 34 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) 20.4 גרם
כולסטרול (מ"ג) 102 מ"ג
נתרן (מ"ג) 625 מ"ג
סך הפחמימות (גרם) 1.5 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 1 גרם
חלבונים (גרם) 24 גרם
סידן (מ"ג) 930 מ"ג
גבינת מרלו כבשים של משק דותן היא גבינת כבשים קשה, המיוחדת בכך שהיא מושרית ביין אדום מסוג מרלו. ההשריה ביין מקנה לגבינה טעם ייחודי וארומטי, וצבע סגלגל בחלקה החיצוני. הגבינה מתאימה במיוחד כגבינת אירוח מיוחדת, והיא מומלצת להגשה לצד יין אדום. מבחינת סגנון, היא דומה לגבינת ה"תום כבשים" של המחלבה, אך עם תוספת יין.
תכונות עיקריות
סוג חלב: חלב כבשים מפוסטר (חלב ישראל).
סגנון: גבינה קשה (בסגנון תום) מושרית ביין.
אחוזי שומן: 34%.
רכיבים עיקריים: חלב כבשים מפוסטר, מלח, יין אדום מרלו, חומר משמר (E-202).
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב ומוצריו (חלב כבשים).
כשרות
כשר חלבי (חלב ישראל).
השגחת: הרבנות מועצה אזורית גזר, בד"ץ מחזיקי הדת בא"י