ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
• אנרגיה (קלוריות): 319-349 קלוריות
• חלבונים: 6.5-14.3 גרם
• שומנים: 0.4-8.5 גרם
o מתוכם שומן רווי: 0-1.5 גרם
• פחמימות: 42-78 גרם
o מתוכן סוכרים: 31-47 גרם
• סיבים תזונתיים: 13-24 גרם
• נתרן: 8-300 מ"ג
• כולסטרול: 0
הערכים התזונתיים עבור גולדן ברי מיובש יכולים להשתנות מעט בין יצרנים שונים, וחשוב לציין שרוב הגולדן ברי המיובש המשווק לרוב אינו מכיל סוכר מוסף, אלא רק את הסוכרים הטבעיים של הפרי.
גולדן ברי (הידוע גם כשלפח או בוען נאכל), הנמכר במשקל, הוא פרי יער קטן ועגול בצבע כתום-צהוב-זהוב, המכוסה במעטפת דמוית נייר לפני הייבוש. לאחר הייבוש, הוא מתאפיין בטעם מתוק-חמצמץ ייחודי ומרוכז, לעיתים עם נגיעות טרופיות ואפילו מעט חריפות, ובמרקם לעיס ורך. הגולדן ברי נחשב ל"מזון על" (סופר-פוד) בזכות מגוון רחב של רכיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שהוא מכיל.
הוא נהדר כנשנוש בפני עצמו, כתוספת מעניינת לדגני בוקר, יוגורט, שיבולת שועל, גרנולה, סלטים (במיוחד סלטים ירוקים או סלטי פירות), מאפים (עוגיות, מאפינס) ואף לשייקים. הגולדן ברי מוסיף צבע, טעם וערך תזונתי גבוה לכל מנה. הוא עשיר במיוחד בויטמינים A ו-C, ברזל, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון חזקים כמו פוליפנולים וקרוטנואידים.
גולדן ברי מיובש הוא פרי יער מזין וטעים, בעל יתרונות בריאותיים רבים בזכות עושר בנוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים.