גבינה קשה מחלב עיזים בעלת טעם מתקתק, מומלצת לשימוש עבור מגשי אירוח, אפייה, סנדוויצ'ים או כתוספת לכל ארוחה חלבית.
גבינת הגאודה עיזים של מחלבת "טבע עז" היא גבינת בוטיק חצי-קשה בסגנון הולנדי מסורתי, המיוצרת מחלב עיזים טהור ואיכותי. חלב העיזים מעניק לגאודה גוון לבן-שנהב אופייני, טעם עשיר ומעודן (פחות דומיננטי מגבינות עיזים בשלות אחרות) ומרקם גמיש ונפלא. מעבר לטעמה המשובח, גאודה עיזים נחשבת לבחירה מועדפת עבור רבים מאחר שחלב עיזים קל ונוח יותר לעיכול בהשוואה לחלב בקר, והוא עשיר באופן טבעי בסידן ובחלבון זמין.
גבינת עיזים חצי-קשה, בעלת מרקם חלק, צפוף וגמיש שנמס בצורה מושלמת בחום. טעמה של הגאודה עיזים הוא עדין, חמאתי ובעל מתיקות אגוזית קלה, ההולכת ומעמיקה ככל שהגבינה מתיישנת, ללא "טעם לוואי" חזק, מה שהופך אותה לאהובה מאוד גם על ילדים.
תכונות עיקריות:
100% חלב עיזים טהור: מיוצרת ללא שילוב של חלב בקר, ומציעה את כל היתרונות הבריאותיים של חלב העיזים.
ידידותית למערכת העיכול: מבנה חלבוני החלב וכדוריות השומן של חלב העיזים קטנים וקלים יותר לפירוק בגוף, מה שמפחית תחושת כבדות.
נמכרת לפי משקל: מאפשרת רכישה מדויקת של הכמות המבוקשת במעדנייה, לשמירה על טריות מקסימלית.
כשרות: הרב אברהם רובין