החסה עשירה במים, סיבים תזונתיים וויטמינים חיוניים כמו ויטמין K, ויטמין C וחומצה פולית. היא מכילה מינרלים חשובים כמו אשלגן, סידן ומגנזיום.
חסה פרנקו הידרופונית היא חסה עדינה וטעימה הגדלה בסביבה מבוקרת ומנותקת מאדמה. בשיטה ההידרופונית, שורשי החסה צומחים בתוך תמיסה מימית המכילה את כל המינרלים והחומרים המזינים הדרושים לצמח. שיטה זו מאפשרת לגדל חסה טרייה ואיכותית לאורך כל השנה, ללא תלות בתנאי מזג האוויר. גידול הידרופוני של חסה פרנקו מאפשר שליטה מלאה על תהליך הגידול, החל מהרכב התמיסה המזינה ועד לתאורה ולטמפרטורה. שורשי החסה מקבלים את כל מה שהם צריכים באופן ישיר מהתמיסה, מה שמוביל לצמיחה מהירה ובריאה של הצמח. בנוסף, היעדר אדמה מונע התפתחות של מזיקים ומחלות, מה שמפחית את הצורך בשימוש בחומרי הדברה. חסה פרנקו הידרופונית מתאפיינת בעלים ירוקים עזים, מרקם פריך וטעם עדין ומרענן. היא עשירה בויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף, והודות לתנאי הגידול המבוקרים, היא נשמרת טרייה לאורך זמן.
טעמה העדין והמרקם הפריך מאפשרים להשתמש בה בסלטים ירוקים, בסלטים עם פירות, בסנדוויצ'ים כגון סלט ביצים או סלט טונה, , או להוסיף אותה למרקים ותבשילים.