סירופ אלולוז טבעי מבית "אולגוד" (Allgood) הוא תחליף סוכר חדשני ומתקדם במרקם נוזלי וסמיך.
אלולוז (Allulose) הוא סוכר נדיר (Rare Sugar) הנמצא בטבע בכמויות קטנות בפירות כמו תאנים, תמרים וענבים. הסירופ מעניק טעם מתוק נקי וטבעי, כמעט זהה לחלוטין לטעמו של סוכר או סירופ מייפל/תירס, ללא טעמי לוואי וללא השפעה על רמות הסוכר והאינסולין בדם.
תכונות עיקריות
תחליף סוכר טבעי ללא טעמי לוואי:
מעניק כ-70% מהמתיקות של סוכר רגיל, אך עם פרופיל טעם נקי וטבעי לחלוטין, ללא מרירות האופיינית לממתיקים מלאכותיים או לסטיביה.
מתאים לתזונה קטוגנית (Keto):
האלולוז עובר דרך הגוף מבלי להתפרק או להיספג כמקור אנרגיה, ובכך אינו מעלה את רמות הסוכר בדם ואינו משפיע על המדד הגליקמי (0 Glycemic Index).
התנהגות קולינרית זהה לסוכר:
בניגוד לרוב תחליפי הסוכר הנוזליים, סירופ אלולוז מתקרמל בצורה נפלאה באפייה ובישול, מתמוסס בקלות במשקאות קרים וחמים, ומתאים כציפוי לפנקייק, שיבולת שועל וקינוחים.
רכיבים:
100% אלולוז.
תכולה: 330 גרם
כשר פרווה בהשגחת OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל.