רכיב תזונתי ל-100 גרם (משוער)
אנרגיה (קלוריות) 240 קק"ל
חלבונים (גרם) 19.0 גרם
פחמימות (גרם) 5.0 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 3.0 גרם (לקטוז טבעי)
שומנים (גרם) 16.0 גרם
מתוכם שומן רווי (גרם) 10.0 גרם
נתרן (מ"ג) 120 מ"ג
מוצרלה טרייה (גבינת מים) מחלב בופאלו מלא, במרקם עסיסי, גמיש וטעם חלבי עדין ומיוחד. המוצר מגיע לרוב כאריזה המכילה כדורים של גבינה השרויים במי גבינה.
תכונות עיקריות
שומן: 16% שומן.
ייצור: גבינה טרייה הנמתחת ("פאסטה פילאטה") מחלב בופאלו.
יתרונות חלב בופאלו: חלב עשיר יותר בסידן ובחלבון, ודל יחסית בכולסטרול.
שימושים: מצוינת בסלט קפרזה, על פיצה, כנטיפים למרק, או לאכילה כמות שהיא.
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב.
כשרות
כשרות: כשר חלבי.
בהשגחת: הרבנות האזורית נחל שורק