רכיב תזונתי ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 412 קלוריות
סך השומנים (גרם) 36 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) 21.6 גרם
כולסטרול (מ"ג) 108 מ"ג
נתרן (מ"ג) 885 מ"ג
סך הפחמימות (גרם) 1.5 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 1 גרם
חלבונים (גרם) 20.5 גרם
סידן (מ"ג) 740 מ"ג
גבינת דפנה כבשים של משק דותן היא גבינה קשה, המיוצרת מחלב כבשים בסגנון הפיקורינו האיטלקי המסורתי, אך עם טוויסט ייחודי: במהלך היישון מוסיפים לה עלי דפנה. עלי הדפנה מעניקים לגבינה ארומה מיוחדת וטעם מעודן ומתובלן קלות, המשלב את עומק הטעם של חלב הכבשים עם רעננות התיבול. הגבינה נהדרת כחלק מפלטת גבינות, מגוררת מעל פסטות וסלטים, או כמלווה למרקים.
תכונות עיקריות
סוג חלב: חלב כבשים מפוסטר (חלב ישראל).
סגנון: גבינה קשה (פיקורינו) מתובלת.
אחוזי שומן: 36%.
ייחודיות: בתוספת עלי דפנה.
רכיבים עיקריים: חלב כבשים מפוסטר, מלח, עלי דפנה, חומר משמר (E-202).
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב ומוצריו (חלב כבשים).
כשרות
כשר חלבי (חלב ישראל).
השגחת: הרבנות מועצה אזורית גזר, בד"ץ מחזיקי הדת בא"י (בהתאם לאריזה).
כשר לפסח: יש לבדוק על גבי האריזה הספציפית.