ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
• אנרגיה (קלוריות): 280-320 קלוריות
• חלבונים: 2-3 גרם
• שומנים: 0.5-1 גרם
o מתוכם שומן רווי: פחות מ-0.1 גרם
• פחמימות: 70-80 גרם
o מתוכן סוכרים: 40-55 גרם
• סיבים תזונתיים: 4-6 גרם
• נתרן: 10-30 מ"ג
• כולסטרול: 0 מ"ג
ג'ינג'ר מופחת סוכר, הנמכר במשקל, הוא קוביות או רצועות ג'ינג'ר (זנגביל) שעברו תהליך ייבוש והמתקה, אך עם כמות סוכר מופחתת בהשוואה לג'ינג'ר מסוכר רגיל. הוא מתאפיין בטעם מתוק-חריף ייחודי, המשלב את חריפות הג'ינג'ר הטבעית עם מתיקות עדינה, ובמרקם לעיס ורך. מוצר זה הוא בחירה מצוינת למי שמחפש ליהנות מטעמו ויתרונותיו של הג'ינג'ר, אך מעדיף לצרוך פחות סוכר. הוא נהדר כנשנוש בפני עצמו, כתוספת למאפים (עוגיות, לחמים, עוגות), לתערובות גרנולה, דגני בוקר, תה, או כמרכיב במנות אסייתיות מתוקות-מלוחות. הג'ינג'ר ידוע גם בסגולותיו הבריאותיות, לרבות סיוע בעיכול והקלה על בחילות.
ג'ינג'ר מופחת סוכר הוא חלופה טעימה ובריאה יחסית לג'ינג'ר מסוכר באופן מלא, ומאפשר ליהנות מטעמו הפיקנטי והיתרונות הבריאותיים של הג'ינג'ר בצורה מרוכזת. עם זאת, יש לזכור שהוא עדיין מכיל סוכר וקלוריות, ולכן מומלץ לצרוך אותו במתינות.