מכיל: ויטמין C, אשלגן, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון (אנתוציאנינים).
דובדבן אורגני הוא פרי קטן ועגול, בעל קליפה מבריקה בצבע אדום עז עד בורדו כהה (תלוי בזן), וציפה עסיסית ומתוקה-חמצמצה. הוא גדל בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את עצי הדובדבן באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים.
דובדבן אורגני הוא פרי קיץ טעים ובריא, שניתן לצרוך במגוון דרכים. הוא נהדר לאכילה טרי כחטיף מתוק ומרענן. ניתן להוסיף אותו לסלטי פירות, יוגורטים, דגני בוקר וקינוחים שונים. דובדבנים משמשים גם להכנת ריבות, ג'לי, עוגות, פשטידות ומיצים. בשל צבעם העז וטעמם העשיר, הם משמשים גם כקישוט אטרקטיבי למנות רבות.