גידול טימין בשיטה אורגנית מבטיח צמח עמיד ועשיר בשמנים אתריים, ללא שאריות של חומרי הדברה או דשנים כימיים סינתטיים.
הטימין האורגני גדל בקצב טבעי המאפשר לו לפתח ריכוז גבוה של תימול (Thymol), החומר הפעיל המעניק לו את הארומה הייחודית וסגולותיו האנטי-בקטריאליות. בגידול אורגני, הקרקע נשמרת פורייה ובעלת איזון ביולוגי, מה שמעצים את העמידות של הצמח למזיקים באופן טבעי ומניב עלים קטנים ודחוסים המאופיינים בטעם עמוק ומרוכז הרבה יותר מאשר בגידול קונבנציונלי.
הטימין הוא אחד מעשבי התיבול הוורסטיליים ביותר במטבח והוא מהווה מרכיב מרכזי בתערובת ה"זעתר" וה"בוקה גארני" הצרפתי. הוא משתלב בצורה מושלמת בצליית ירקות שורש, בתיבול רטבי עגבניות, מרקים ותבשילי קטניות ארוכים, שכן טעמו אינו הולך לאיבוד בבישול ממושך. מעבר לשימוש הקולינרי, חליטת עלי טימין ידועה ברפואה העממית כפתרון יעיל להקלה על שיעול, לחיטוי דרכי הנשימה ולסיוע בתהליכי עיכול, מה שהופך את הצרור האורגני ל"בית מרקחת טבעי" קטן במטבח.
הופרשו תרומות ומעשרות