ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
• אנרגיה (קלוריות): 295-340 קלוריות
• חלבונים: 0.4-1.0 גרם
• שומנים: 0.8-1.5 גרם
o מתוכם שומן רווי: 0 גרם
• פחמימות: 74-82 גרם
o מתוכן סוכרים: 60-65 גרם
• סיבים תזונתיים: 6-8.6 גרם
• נתרן: 10-37 מ"ג
• כולסטרול: 0 מ"ג
חמוציות ללא סוכר, הנמכרות במשקל, הן פירות יער קטנים ואדומים שעברו תהליך ייבוש, ללא הוספת סוכר מעובד. במקום סוכר, הן לעיתים קרובות מומתקות במיץ או רכז תפוחים טבעי כדי למתן את חמיצותן העזה. הן מתאפיינות בטעם חמצמץ-מתוק עדין ומרוכז, עם נגיעת פרי יער מרעננת, ובמרקם לעיס ורך. חמוציות ידועות במיוחד בזכות תכולתן הגבוהה של נוגדי חמצון (בעיקר פרואנתוציאנידינים – PACs), התורמים לבריאות דרכי השתן ובריאות כללית. הן נהדרות כתוספת לסלטים (במיוחד סלטי עלים ירוקים עם אגוזים וגבינות), דגני בוקר, גרנולה, יוגורט, שיבולת שועל, מאפים (כמו מאפינס, לחמים ועוגיות), ואף בתבשילי בשר ועוף, להוספת טעם פירותי חמצמץ ומעניין. הן מהוות נשנוש בריא ודל יחסית בסוכר מוסף.
חשוב לציין ש"ללא סוכר" לרוב מתייחס ללא סוכר מוסף, וההמתקה נעשית באמצעות רכז פרי (כמו רכז תפוחים), מה שעדיין תורם לתכולת הסוכר הכללית. לכן, הן עדיין מכילות כמות לא מבוטלת של סוכר טבעי ושל סוכרים מרכז הפרי.