מכילה: ויטמין K, ויטמין A, ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן, סידן, ברזל, סיבים תזונתיים.
חסה עגולה אורגנית היא חסה בעלת ראש עגול וצפוף, עלים ירוקים בהירים ופריכים, וטעם עדין ומתקתק. היא גדלה בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את החסה באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים.
חסה עגולה אורגנית היא מרכיב בסיסי ורב-תכליתי במטבח. היא משמשת בעיקר כבסיס לסלטים טריים ומרעננים, בזכות מרקמה הפריך וטעמה העדין. היא מתאימה גם כתוספת לכריכים, סנדוויצ'ים ופלטות ירקות. ניתן להשתמש בעלי חסה גדולים כ"צלחות" הגשה למנות קטנות או מטבלים. במטבח האסייתי, חסה עגולה משמשת לעיתים כעטיפה למנות שונות, כמו אגרול וספרינג רול.