רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 177 קק"ל
חלבונים (גרם) 8.5 גרם
פחמימות (גרם) 29.3 גרם
סוכרים (גרם) 0.8 גרם
שומנים (גרם) 0.9 גרם
סיבים תזונתיים (גרם) 9 גרם
נתרן (מ"ג) 387 מ"ג
לחמניות המיוצרים מקמח כוסמין מלא ($100%$ מסך הקמחים) ומחמצת, ללא תוספת שמרים. המרקם נוטה להיות דחוס יותר בהשוואה ללחמים עם שמרים.

רכיבים עיקריים: קמח כוסמין מלא ($100%$ מסך הקמחים) (מכיל גלוטן), מים, מלח שולחן, גלוטן, לתת שעורה, מחמצת שיפון (במקום שמרים), קלציום קרבונט טבעי, ויטמין C, אנזימים.

תכונות עיקריותללא שמרים.על בסיס מחמצת (מחמצת שיפון).עשיר מאוד בסיבים תזונתיים (9 גרם ל-100 גרם).דל שומן.$100%$ קמח כוסמין מלא (מסך הקמחים).

מידע על אלרגנים
מכיל: גלוטן (חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל), סויה.
עלול להכיל: שאריות ביצים, שקדים, אגוזים, שומשום.

כשר פרווה, בהשגחת הבד"ץ ירושלים, העדה החרדית.