מכילה: ויטמין K " ויטמין A (בצורת בטא-קרוטן) " ויטמין C " חומצה פולית (ויטמין B9) " אשלגן " סידן " ברזל " סיבים תזונתיים
עלי חסה אורגנית גדלים בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את החסה באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים. עלי חסה אורגנית יכולים להיות מזנים שונים, כגון חסה ערבית, אייסברג, סלנובה, לליק ועוד, ובהתאם לכך יהיו להם מאפיינים שונים במראה, במרקם ובטעם. עם זאת, המשותף לכולם הוא הגידול האורגני, המבטיח צריכה של עלים נקיים מחומרים כימיים ובעלי ערכים תזונתיים גבוהים.
עלי חסה אורגנית משמשים בעיקר כבסיס לסלטים טריים ומרעננים, בזכות מרקמם הפריך וטעמם העדין. הם מתאימים גם כתוספת לכריכים, כעטיפות למנות שונות, וכן כמרכיב בשייקים ירוקים ומיצים. ניתן להשתמש בעלי חסה גדולים גם כ"צלחות" הגשה למנות קטנות או מטבלים.
כשר בהשגחת הרבנות עמק חפר