רכיב תזונתי ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות) 408 קלוריות
סך השומנים (גרם) 34 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות (גרם) 20.4 גרם
כולסטרול (מ"ג) 102 מ"ג
נתרן (מ"ג) 625 מ"ג
סך הפחמימות (גרם) 1.5 גרם
מתוכן סוכרים (גרם) 1 גרם
חלבונים (גרם) 24 גרם
סידן (מ"ג) 930 מ"ג
גבינת תום כבשים של משק דותן היא גבינת כבשים קשה, המיוצרת בסגנון "תום" (Tomme), גבינה כפרית שמקורה בהרי האלפים והפירנאים (סגנון בסקי במקרה זה). הגבינה בעלת מרקם מוצק עם גבישים (קריסטלים) קטנים המעידים על יישון, וטעם אגוזי במתיקות עדינה. היא מתאימה מאוד כגבינת אירוח לצד יין, וכתוספת המעשירה טעם לסלטים חמים ומאפים.
תכונות עיקריות
סוג חלב: חלב כבשים מפוסטר (חלב ישראל).
סגנון: גבינה קשה (תום).
אחוזי שומן: 34%.
רכיבים עיקריים: חלב כבשים מפוסטר, מלח, חומר משמר (E-202).
הערה: ציפוי הגבינה אינו למאכל ויש להסירו לפני הצריכה.
מידע על אלרגנים
מכיל: חלב ומוצריו (חלב כבשים).
כשרות
כשר חלבי (חלב ישראל).
השגחת: הרבנות מועצה אזורית גזר, בד"ץ מחזיקי הדת בא"י (בהתאם לאריזה).
כשר לפסח: יש לבדוק על גבי האריזה הספציפית.