עיקרון ה1/3 וה – 2/3 בהפיכת קטניות לידידותיות למערכת העיכול
🍃 עיקרון ה – 1/3 ו2/3: קטניות ידידותיות למערכת העיכול הרבה אנשים מוותרים על קטניות, שהן מקור נהדר לחלבון וברזל, בגלל החשש מאי-נוחות וגזים. אם גם אתם חוששים, הגיע הזמן שתכירו את העיקרון הפשוט והיעיל ביותר לשילוב קטניות בתפריט: להקיף את הקטניות בירקות! הסוד לאיזון: 2/3 ירקות ו-1/3 קטניות עקרון "2/3 ירקות ו-1/3 קטניות" הוא […]
הדרך החכמה להתיידד עם קטניות
להתיידד עם קטניות: כך תקלו על מערכת העיכול לצרוך עדשים שחורות מניחה שלא פעם ניסיתם לאכול קטניות. גם אם הן היו לכם טעימות, החוויה שלאחר מכן יכולה להפוך לסיוט של נפיחויות בבטן ובגזים לא נעימים שצריכים להשתחרר באיזשהו אופן ממערכת העיכול. מה שבאופן טבעי גרם לכם להימנע מאכילת קטניות, או לשלב אותן בתפריט בחשש. בכתבה […]
להתכרבל עם קדרת אורז מנחם ומחמם לערבי הסתיו
להתכרבל עם קדרה: אורז מנחם ומחמם לערבי סתיו כשהסתיו מגיע והאוויר מתחיל להתקרר, הגוף שלנו מתחיל לחפש מאכלים מנחמים, חמים ומזינים. אין דבר טוב יותר מקדרת אורז עשירה, המשלבת בתוכה קטניות, עשבי תיבול וטעמים אדמתיים. קדרת האורז המלא שאני מציעה כאן היא ארוחה שלמה, מחממת וקלה להכנה, המשלבת את יתרונות האורז המלא עם עושרם התזונתי […]
איך לשלב קטניות בתפריט בלי בלגן במטבח ובבטן?
ברוכים הבאים לעולם הקטניות: איך לשלב אותן בתפריט בקלות ובלי בלאגן עם השנים, יותר ויותר אנשים מכירים בעושר התזונתי של הקטניות. הן עשירות בחלבון, בסיבים תזונתיים ובמינרלים, ומהוות בסיס נהדר לארוחות מגוונות ובריאות. אך יחד עם היתרונות, מגיעות גם שתי בעיות מוכרות: אי הנוחות במערכת העיכול (הגזים), והצורך לאחסן שקיות ענק של קטניות בבית. אצלנו […]
ממרח מאש: קטנייה קלה ובריאה, שהופכת לארוחה
ממרח מש וברוסקטה: הדרך הקלילה להתאהב מחדש בקטניות היכרות עם המאש: הפתרון לחשש מקטניות חובבי קטניות יקרים, כולנו מכירים את היתרונות הבריאותיים של הקטניות, אבל גם את החשש מאי נוחות בבטן שפעמים רבות מונע מאיתנו ליהנות מהן. בדיוק בשביל זה, אנחנו כאן כדי להכיר לכם את המאש – עדשה קטנה ומיוחדת, שהיא גם טעימה, גם […]
מנת שעועיות צבעוניות שלא מכבידות על הבטן
מנת שעועיות צבעוניות על מצע של קולורבי ולפת: קטניות שלא מכבידות על הבטן אתם אוהבים את עולם הטעמים העשיר של הקטניות, אבל חוששים מהתחושה המוכרת של אי נוחות בבטן? אל דאגה. היום נגלה לכם מנה נוספת שתגרום לכם להתאהב מחדש בשעועית, ותוכיח שאפשר ליהנות מקטניות בכיף, בטעם ובלי שום חשש. אנחנו מציגים לכם מנה יפה, […]
