גבינת פטה ארטיזנלית המיוצרת מחלב כבשים איכותי. הגבינה עוברת תהליך הבחלה קצר במי מלח המעניק לה את המליחות האופיינית והמרקם היציב. היא עשירה מאוד בטעם ובעלת אחוזי שומן גבוהים (26%), מה שתורם לעומק הטעמים שלה.
מאפיינים עיקריים
חלב כבשים מלא: מעניק גוון לבן צחור וטעם עשיר בהרבה מגבינות בקר.
מרקם מושלם: יציבה מספיק לחיתוך לקוביות לסלט יווני, אך רכה מספיק למריחה על לחם חם.
עשירה בסידן: חלב כבשים מרכז כמות גבוהה של מינרלים חיוניים.
ללא חומרים משמרים: מלבד המלח שמשמש כמשמר טבעי.
ייצור בוטיק: הגבינה מיוצרת במנות קטנות תוך הקפדה על איכות החלב המגיע מהאזור.
משקל נקי: 250 גרם
אלרגנים: מכיל חלב כבשים
כשר חלבי. כשרות ישראל בהשגחת הרבנות כפר-פינס מנשה