מלפפוני הבייבי של "הנבטים של אודי" גדלים בשיטות חקלאות אורגנית קפדנית, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים או דשנים סינתטיים. בניגוד למלפפונים רגילים שנחתכו, מלפפוני בייבי הם זן ייחודי שנקטף כשהוא קטן וצעיר.
מארז של מלפפונים קטנים, אחידים ורעננים במיוחד. המלפפונים של אודי ידועים באיכותם הגבוהה ובחיי מדף טובים יחסית בזכות האריזה המגנה עליהם מפני איבוד לחות. בזכות גודלם הקטן, הם אהובים במיוחד על ילדים כחטיף לבית הספר או כתוספת זמינה למגשי ירקות.
יתרונות ייחודיים:
ריכוז טעמים: בשל גודלם המצומצם, הטעם המלפפוני מרוכז ונוכח יותר מאשר במלפפונים גדולים שנוטים להיות מימיים.
נקי מרעלים: הפיקוח האורגני מבטיח שניתן לאכול את הקליפה (שבה נמצאים רוב הוויטמינים) בלב שקט, ללא חשש משאריות ריסוס.
מרקם מושלם: המלפפונים שומרים על פריכות ("קראנץ'") גם לאחר כמה ימים במקרר, מה שהופך אותם למעולים לכבישה ביתית מהירה או לסלטים ששומרים על יציבותם.
טיפ להגשה:
המלפפונים הללו מושלמים לאכילה כפי שהם, אך הם משתדרגים פלאים לצד מטבל טחינה גולמית או חומוס אורגני. בשל גודלם, ניתן גם לחתוך אותם לאורכם ולהשתמש בהם כבסיס ל"סירות" קטנות עם גבינה או ממרח עדשים.
כשר בהשגחת הרבנות עמק חפר