ערכים התזונתיים הממוצעים ל-100 גרם:
אנרגיה (קלוריות): 241-280 קלוריות
חלבונים: 3.4-3.5 גרם
שומנים: 0.5-1.2 גרם
מתוכם שומן רווי: פחות מ-0.1 גרם
פחמימות: 62-72 גרם
מתוכן סוכרים: 53-60 גרם
סיבים תזונתיים: 6.5-7.3 גרם
נתרן: 10-30 מ"ג
כולסטרול: 0
משמש מיובש אורגני הוא פרי מיובש, העשוי ממשמשים שגדלו בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את המשמשים באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים. משמש מיובש אורגני מתאפיין בטעם מתוק ועשיר, מרקם לעיס ורך, וצבע כתום כהה עד חום, בשל היעדר חומרים משמרים.
משמש מיובש אורגני הוא חטיף בריא וטעים, שניתן לצרוך במגוון דרכים. ניתן לאכול אותו כפי שהוא, או להוסיף אותו ליוגורט, דגנים, סלטים וקינוחים. הוא משמש גם כמרכיב בעוגות, עוגיות ומאפים אחרים. ניתן להכין ממנו ממרחים וריבות ביתיות, או להשתמש בו להכנת תבשילים, מרקים ורטבים.